内神田「ベルナルデュス」ジュワッと肉汁溢れるふわふわハンバーグ！

2020.12.03 公開 2209 View

駅からすぐ！本格イタリアンを味わえる「ベルナルデュス」

アーバンネット神田ビルという大きなビルの路面店。

神田駅の西口から歩いてすぐの好立地です。

入店すると気さくなお兄さんが案内してくれました。

私は予約時に1人なのでカウンター席を取っていたのですが、「良ければソファ席どうぞ～」と、お気遣いいただきました。
ありがたい！

ランチメニューはこちら。

7品目のうち、3つがパスタ、残りがお肉ものでした。全てにメニューにパンとライスが付いてくるということです。

せっかくならお肉ものの「格之進の塩麹ハンバーグ　岩手県産牛と白金豚」をチョイス。名前が長ければ長いほど魅力的に感じてしまいます。

程なくしてサラダが到着しました。

リーフレタスとサニーレタス、トマトとレッドオニオンで色合い良し。フレンチドレッシングがたっぷりかけられていました。

ゆっくりサラダを食べ終わったころ、メインディッシュの到着！

お皿の手前に美しく盛り付けられているものはマスタードとコショウの実。
おしゃれだなぁ。

ハンバーグにマスタードは初めてなのでドキドキ。ハンバーグの上にはクレソンがどっさりと、その上に粉チーズ。

クレソン大好きなので嬉しいです！
ポテトが大ぶりなのも良い。

ライスかパンを選べて、少な目のライスを注文したので、普通通りだともう少し盛られると思います。

この角度！伝わりますか？ふわふわ感！

デミグラスソースがお構いなくかかったハンバーグが苦手なので、ちゃんとお肉の味を楽しめそうな佇まいもグッドです。

ナイフで真ん中を切ってみると、ピュッと肉汁が！！

その後もジュワッと肉汁が止まらない…すごい！気づいたら写真の通り、お皿いっぱいの肉汁が。

外側はしっかり焼き上げられて肉汁が閉じ込められているにも関わらず、内側はふわっふわの仕上がり。

食べてみると、やはりふわっと軽くて、しつこくない。オニオンテイストのガーリックが効いたソースを多めにかけて、美味しくいただきました。

素材の美味しさももちろんあると思いますが、焼きの技術も確かなものでした。

「ハンバーグならハズレは無いかな」と軽い気持ちで注文したのですが、これは予想をはるかに上回って、ハンバーグ専門店にも負けないハンバーグでした。

もっとうまく伝えたいのですが…ぜひ食べてほしい一品！

駅チカなので、何度も通りがかったことがあるのですが、夜はお店の外にもテーブルが出て、とても賑わっているお店だな～というイメージでした。

お昼もこんな本格的な料理が出てくるとは…さすが人気店。

外観も内観もとてもおしゃれで、女性客が多いのかな～と思っていましたが、割と男性の方が多い印象でした。本物の味がわかる神田のサラリーマンに人気なのでしょうか…。

今流行りのシカゴピザもあるらしいので、SNS映えにも良さそうです！（笑）

以上、【内神田「ベルナルデュス」ジュワッと肉汁溢れるふわふわハンバーグ！】の紹介でした。

店名	ブラッスリーセント・ベルナルデュス神田
営業時間	【月～木】 11：30～15：00（L.O.14：30） 17：00～23：00（L.O.22：30）【金】 11：30～15：00（L.O.14：30） 17：00～24：00（L.O.23：30）【土・日・祝】 11:30～23:00（L.O.22:30） ※年末年始休業 ※新型コロナウイルスの感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
定休日	不定休
所在地	〒101-0047 東京都千代田区内神田3-6-2 アーバンネット神田ビル 1F GoogleMapで見る↗
交通情報	JR 中央線他　神田駅西口　　徒歩1分東京メトロ銀座線神田駅　　徒歩４分 JR 総武本線新日本橋駅　　徒歩５分
駐車場の有無	駐車場なし
電話番号	03-6206-8269
支払方法	現金, クレジットカード
禁煙・喫煙	禁煙
個室の有無	個室なし
お店のHP	http://www.sintbernardus.jp/
その他