神田なう logo 神田なう logo 神田なう 神田を盛り上げる情報メディア

内神田 ワインとチーズの店 FERMENT (フェルメント)

443 View

気になっていたチーズのお店「FERMENT (フェルメント)」

今日は前から気になっていたチーズのお店へ行ってみました。
神田駅から神田警察の方へ歩いていきます。

壁に寄り添っている赤い看板・・・・。看板が小さく、一度通り過ぎてしまいました。
神田警察の方から駅へ向かった側の写真。

奥のが目的のお店の看板です。(手前のはタイ料理屋さんの看板)
まだ「OPNE]の札が出ているので、いざ入店!

ランプや木のドアで、温かい雰囲気のお店。

このビルの2Fです。
エレベーターホール。

入口にランプがあり、温かい感じです。

お店の木のドアを押すと、ホールに男性が一人いました。
「いらっしゃいませ。おひとりですか?カウンターの奥の席へどうぞ」

カウンター席からの眺め。

カウンターは2席ずつアクリル板で仕切られています。

ランチメニューは「ラクレット」の他「鶏料理」「豚料理」「サラダランチ」

入店時に対応してくれた男性が、カウンター越しに今日のメニューを持ってきてくれました。

鶏料理と豚料理とサラダランチ・・・。
ラクレットは+400円でサイドメニューとして付くのかな?

まず、鶏料理をオーダーして、「ラクレットもお願いします」と伝えたら、ラクレットメニューは他のランチメニューのお値段1000円に+400円でオーダーできるメイン料理とのこと。鶏料理とラクレットと、メインを2種類オーダーするところでした。

「では、鶏ではなく、ラクレットをお願いします」

ランチドリンクで「ワイン」あります!

飲み物を聞かれます。
お水か炭酸水か赤か白のワイン・・・・

本日オーダーしたラクレットは、辛いソーセージと焼き野菜の上に溶かしたチーズが掛かっているお料理になります。

ワインを飲みたいところだけど、午後はお仕事です。でも、チーズ料理だし・・・・ということで「スパークリングウォーター」をオーダー。

トマトの酸味がおいしい「有機野菜とトマトのミネストローネ」と「天然酵母の自家製パン」

まず、有機野菜とトマトのミネストローネと天然酵母の自家製パンが運ばれてきました。

ミネストローネはちゃんとトマトの酸味があっておいしい。スープを飲み干したころ、メイン料理が運ばれてきました。

とろ~りチーズがかかった「ラクレット」チョリソー・お野菜との組合せが美味しい!

「上のお皿は熱くなっておりますので、ご注意ください」と一言添えて提供されました。
とろぉ~りチーズが掛かっていて、これぞラクレット!

焼き野菜はオリーブオイルで焼いてあって、なにも味はついていません。ラクレットのチーズを絡めていただきます。

具はチョリソーが3本、野菜は、じゃが芋、さつま芋、カブ、なす、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ、キャベツ。

ラクレットのチーズは天然酵母の自家製パンにも合います。パンはハードタイプで、お味もラクレットのチーズに負けていません。

このお料理の難点は、ワインが欲しくなるところ。あまりにラクレットチーズとチョリソー、お野菜の組合せがおいしくてワインの誘惑に勝つのに必死でした。ワインの誘惑と闘いながら、おいしく完食。

お皿を熱くしてあるせいか、最後まで温かくいただけました。

きのこや牛の「かわいいオブジェ」

ふと目の前をよく見ると、ワインのコルクからきのこが。

かわいいオブジェです。
牛さんもいました。

豆から挽いたいい香り♪「コーヒ」か「エスプレッソ」のサービス。

男性の店員さんがお皿を下げに来た際に「1時以降に入店されたお客様にはエスプレッソかコーヒーをサービスしております。いかがですか?」とのこと。

遠慮なく、「コーヒーをお願いします」「お砂糖とミルクは使いますか?」「ミルクだけお願いします」。

すると豆から挽いてコーヒを抽出している音が。

運ばれてきた珈琲はとてもいい香りがしました。ミルクもお皿に乗っていてびっくり。たっぷり入っています。

今日もおいしいミネストローネとラクレット、コーヒー、ご馳走様でした。

以上、【内神田 ワインとチーズの店 FERMENT (フェルメント)】の紹介でした。

Information

店名 ワインとチーズの店 FERMENT (ワインとチーズの店 フェルメント)
営業時間 【昼】11:30~14:00(L.O 14:00)
【夜】18:00~24:00v
※土曜日の昼営業はなし

※新型コロナウイルスの感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

定休日
所在地 〒101-0047 東京都千代田区内神田1-15-12 サトウビル2F
GoogleMapで見る↗
交通情報 小川町駅 徒歩4分
淡路町駅 徒歩4分
神田駅  徒歩6分
駐車場の有無 駐車場なし
電話番号 03-3219-1741
支払方法 現金, クレジットカード, 電子マネー
禁煙・喫煙 禁煙
個室の有無 個室なし
お店のHP https://www.ferment.tokyo/
その他

内神田 ワインとチーズの店 FERMENT (フェルメント)のまとめ

  • ・店内の落ち着き度:
  • ・お料理の丁寧度:
  • ・ちょっとした可愛さ度:
  • ・コーヒーのおいしさ度:
  • ・ワインへの誘惑度:

※雰囲気や内容、感じ方は人それぞれであり、訪問のタイミングで異なります。
メニュー内容や価格、営業時間なども異なる場合もありますので予めご了承ください。訪問の際は、公式情報の事前確認もあわせておすすめします。
※情報が誤っているなどございましたら こちらから お問い合わせください。

この記事をシェアする

この記事を書いた人

アバター

お酒とねぎ、玉ねぎがあれば生きていけます。 茗荷や紫蘇など薬味系も💛

記事を検索

トップへ戻る